Otel İşletmeciliği

Ülkemiz açısından çok önemli bir sektör olan turizm, otel işletmeciliği yönünden de uluslararası rekabet yaratacak üstünlüklere sahiptir. Biz bu kitapta yeni yetişecek olan ön lisans, lisans ve lisans üstü eğitim alacak öğrencilere ve sektör temsilcilerine yardımcı olacak yeni verilerle desteklenmiş bir çalışma sunmayı amaçladık. Bunu yaparken bitmiş her çalışma eksiktir düsturunu ilke edindik.

Kitap 17 bölümden oluşmuş ve bir çok konu güncellenerek yeniden yazılmıştır. Özellikle işletmeler için giderek önemi artan konular olan maliyetleme, güvenlik, inovasyon, animasyon, ar-ge ve bilgi teknolojileri gibi konulara da yer verilmiştir. Değerli akademisyenler çalışmalarını bizlerle paylaşarak ülkemiz turizm literatürüne yeni bir eser kazandırmışlardır.

Ürün Adı: Otel İşletmeciliği
Ürün Kodu: 2016000020164
Yazar: Kollektif
Basım Yılı: 2016
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 407
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Çevirmen: